黑芝麻戚风蛋糕

戚风蛋糕对我来说是高难度的，因为之前尝试做了椰糖戚风蛋糕，味道超香，但是蛋糕中间却塌下来了，宣告失败。我想，是我掌握不到打蛋白霜的技巧吧。后来，不敢在想戚风蛋糕，免得扫兴嘛。

直到前几天看到CHRISTINE大师级人物做了这道黑芝麻戚风蛋糕，搞到我心痒痒的，哈哈。昨晚忍不住依着食谱做了戚风蛋糕。边做边想着会不会在失败呢？好矛盾啊。我不敢掉以轻心，就连面糊进了烤箱里头，我也在旁守候等着，我真的神经质了，哈哈。

终于，热腾腾，香喷喷的黑芝麻戚风蛋糕成功出炉啦，超开心的。倒模至完全凉后，就急着往嘴巴里送，超软绵绵的，甜了些，改次得减少砂糖才行。这一回，可以在挑战其它口味的戚风蛋糕咯。

年饼@2013

从日本旅游回来将近三个多星期了，心情还是懒洋洋，眼见年关将近，我还是提不起劲的，救命啊。难得这几天开始收拾心情，赶快打铁趁热做些年饼应节，才不至于空空如也。要是亲朋好友上门，才有看头，不是吗？嘻嘻。


第一次尝试德国酥饼，入口即化，超赞哦，失败率几乎零，大家不妨一试啊。
初始看到它的颜色，还以为没熟呢？幸好不是啦。。。。。


慈姑饼，这是距离去年后，第二次动手做的慈姑饼，比去年好很多咯，也是大家的最爱。


老爸的最爱，做给他吃的，不错吃。


肥佬和小男人的最爱的有花生饼，没做多，只因吃太多无益嘛。

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阿扎鱼

时隔两年多，这是我第二次做这道菜。第一次做的味道超酸也，经过家婆的指导后，开窍了。

这一次的味道真的是色香味俱全，暗喜啦，连老爸老妈都赞。

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南瓜面包

这是几个礼拜前的作品，懒到现在才上载啊。

因为自然美丽的色泽，让我爱上了南瓜，嘻嘻。

所以这次又使用南瓜来做面包了。做了三种照行，丑丑滴。。。。。

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港式吐司

尝试过无数次失败的吐司，真的伤脑筋。

总觉得吐司真的很难，真想放弃。

偶然，在某位中国博客家见到港式吐司，毫无分寸下，再次尝试看看。

这一次成功了，很是兴奋呐，哈哈。

内组织超软超赞滴，隔天也是软软好吃哟。就连家人也大赞不已，呵呵。

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奇型香肠面包

话说，小瓜要吃香肠面包。

我这个做妈妈的，很是兴奋，因为可以过过瘾啦，二来有得消化嘛。

做出来的成品超搞笑，但很好吃滴。

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六彩汤圆

冬至快乐！

昨晚买了一包500g的糯米粉，想自己搓汤圆。
尽然失败收场，纳闷，原因是，水过多啦。
后来就再次到杂货店买糯米粉，跑了十多家，全都卖完了，懊恼。
后来，自我安慰，明天买现成的就可以交差。
想得美，今早跑了两个巴刹，得个吉。
幸好买到糯米粉，回家自己搓算了。
第一次用手搓宣告失败，第二次用搅拌器成功了，幸好。
我的六彩汤圆，颜色还鲜艳吧，嘻嘻。