到SERDANG吃炒粥

这个礼拜天超级超级的懒，什么都不想做。
三个人赖在家，睡觉的睡觉，看戏的看戏。。。。。。
到了下午的时候，提起劲打理一间空房，洗厕所都花了我两个多小时。
有够累的，肚子又打起鼓来，赶快洗了个美人澡后，就带着小瓜到家婆家找吃的。
到了婆家，吃了一些东西后，就邀约阿姨和姑姑们去找美食。
原本打算到高渊吃咖哩虾的，殊不知遇上友族结婚堵了去路，
二来我们不敢时间，所以就去serdang是炒粥好了，哇咔咔咔咔，很是兴奋啊。
几年前朋友曾载过我去一次，我根本都不懂路线怎么走。
哎呀，就放胆去好咯，不怕不怕，一定会到的。
结果是兜了一个大圈，浪费了一小段时间才到哪里呢。
可以吃到美食咯，hurray。
美食上桌咯。。。。。。。

炒粥，HO HO CHIAK

姜葱田鸡

泰式蒸鱼

半边蛤，不可错过

皇帝苗，色香味俱全。

宫保鱿鱼

以上再加五杯水，共花了95元，价钱还蛮公道的。
客似云来的顾客，全都是外地闻名而来也。
附近有闻名的咖哩山猪肉，由于吃得好饱，挤不下了，唯有打包回家，呵呵呵呵。

vanilla cup cakes

做了一道自认不难的vanilla cup cakes，呵呵。
也要谢谢星厨房的推荐哦，感激感激在感激，嘻嘻。
在还没放进烤炉前，我觉得它很单调，所以就撒一些van houten可可粉在上面，
幸好没影响到口感，要不然肯定伤心死了。
其中四个都被小恶魔给消化了，我只吃了半个。
有些则分了给家人和朋友，大家都说口感不错哦，不妨一试。

steamed moist chocolate cakes

昨天嘛，心情是超级懒得做菜啦。

但是，又想过过烘焙隐哦，也就动手做了steamed moist chocolate cakes.

做出来的效果，果真超好吃的呗，就连家人和朋友也赞。

这也要谢谢Cooking Crave的无私分享也。

它的做法也不至于难和复杂，对于我这只菜鸟尚算可以，嘻嘻。

不稍一下，蛋糕也被消化啦。

食谱取至：Cooking Crave

（谢谢Cooking Crave的无私分享）

材料：（8寸圆模）

牛油 180g

砂糖 200g（我减至150g）

全脂淡奶（full cream evaporated milk）200g

鸡蛋 2个（用叉微微打散）

面粉 100g（我用cake flour）

可可粉 50g（我用Van Houten牌子）

泡打粉（baking powder）1/2tsp

苏打粉（baking soda）1/2tsp

香草精（vanilla essence）1tsp /  vanilla extract 1/2 tsp

Rum 2tbsp （可不放）

巧克力奶油（淋面）

材料：

练奶 200g （我用150g）

香草精 1tsp / 浓缩香草液 1/2tsp

粟米油 2tbsp

可可粉 20g（过滤）

少许盐

蛋糕做法：

1. 把砂糖，淡奶，香草精，牛油放入一个碗中。
2. 用小火加热，直到砂糖和牛油溶化，拌均。
3. 把打散的鸡蛋加入稍微冷却的淡奶糊里，搅拌均匀。
4. 把面粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起筛如一个碗内，然后把蛋糊倒入，搅拌均匀（此刻的蛋糕糊应该是流动状态）。
5. 把蛋糕糊倒入一个抹上牛油的模具里，用锡箔纸松松的盖上，中火蒸约45分钟。
6. 蛋糕冷却后，才脱模，淋上巧克力奶油。

巧克力奶油做法：

巧克力粉，练奶，和油加在锅里，小火加热，搅拌直到浓稠。加入香草精和少许盐，待巧克力糊稍微冷却，均匀涂抹在蛋糕面上，放入冰箱冷却后才食用。

午餐之19/5/2012

今天要拜拜，所以就准备几道菜肴，一餐又有着落啦，嘻嘻。
今早煮了四道菜肴，简单又快，也不用绞尽脑汁最适合我不过啦。

炒菜心，看到花型萝卜心情也就跟着心花怒放咯。

就连老公的弟弟也喜欢，嘻嘻。

这一道是我黑白自创的，全都说好吃，有肉片，菇类，罐头玉蜀黍和红萝卜。

有我爱吃的白菜汤

老公喜欢的洋葱炒蛋，嘻嘻。

晚餐之07/05/12

难得早放工，所以就去学校接了小恶魔。由于晚餐想吃粥，所以就顺道去附近午市买煮粥的材料。

见到鱼贩卖新鲜的啦啦，想到大肥老公爱吃嘛，就买了一公斤，要十二元叻。

看来，我的粥就泡汤啦。

接下来就买了帝皇菜和肉碎，回家做饭去咯。

最近察觉到我的厨艺慢慢进步中，很是兴奋咯，怎说呢？吃光光就是见证咯，嘻嘻嘻嘻。。

小恶魔的最爱有面线汤



大肥老公的最爱豆酱炒拉拉



我的最爱有清炒帝皇菜

Published with Blogger-droid v2.0.4

晚餐之06/05/12

早晨的毛毛细雨，也阻止不了我逛巴刹的乐趣。巴刹依旧人来人往，似乎不被毛毛细雨给影响。我也花了两个多钟用餐和买菜，也够厉害了咯。

回到家洗洗切切，没多久粗茶淡饭就做好啦。

今天有菜心花，西洋菜汤和潮洲蒸斗低昌，营养均衡滴。

Published with Blogger-droid v2.0.4

chili ham + cheddar cheese 面包

这是前天凌晨两点半热烘烘新鲜出炉的chili ham+cheddar cheese面包和smoke sausage面包。

一定有很多朋友说我脑袋有问题是不，这样的时间应该是会周公去了，而我还呆在厨房做面包，咔咔。。。。。

原本我也想的啊，但是啊佬和小恶魔要求我做给他们当早餐，没法啦，唯有牺牲睡眠噜。。。。。

由于今次用了200火，有点过火，下次乖乖用回180火就可以啦。

Published with Blogger-droid v2.0.4

balitung vs 福建卤面

这也是我最爱吃的balitung，呵呵，几年才吃一次，yummy yummy 。。。。。。



加了两只苏东和几块卤猪脚肉的福建卤面，叫价八块钱，吃后感言，好棒啊。。。。。

Published with Blogger-droid v2.0.4

晚餐之01/05/2012

妈妈到柔佛帮弟弟照顾新生女儿去噜，家里只剩下老爸一个人。难得五一劳动节，所以，提早一晚就驱车载着老爸的宝贝----》小恶魔，回娘家去了。
五一劳动节早上，就和老爸到麦记吃早餐，较后在到巴刹买菜。我们一口气还逛了三个巴刹呢。买少少东西而已，却走了三个规模不小的巴刹，我们真的很能逛哦，嘻嘻。
今天由我做主厨，只是简单的爱心晚餐，幸福洋溢叻。。。。。
今晚的晚餐有清蒸石斑鱼，有史以来是我第一次蒸得最好吃的，酸酸甜甜带点辣，连老爸都赞不绝口，yeah。第二道有清炒bayam菜，也是一家大小最爱的，和第三道的补脑药材汤。
一个晚餐就给我+小恶魔+老爸给消化掉咯。

清蒸石斑鱼

炒bayam菜

补脑药材汤