人的一生，没有一味的苦，没有永远的痛；没有迈不过的坎，没有闯不过的关。: 2013

Tuesday, June 18, 2013

晚餐之28/4/13

腊肠蒸蛋，冬瓜潍山汤和东炎蒸鱼。
简单得来又开胃的一餐。
单是东炎蒸鱼足以让我们一家大小趴了两碗饭也。
最开心的莫过于小恶魔啦，酸酸辣辣是他的最爱。
晚餐就这样搞定啦。

淡奶布丁

对于甜点而言，我不能胜任的任务来滴。
怎说呢？
之前尝试过几次，结果不受好评，有够差劲的。
所以，我不是很爱动手做甜点。
直到最近网络风摩淡奶布丁而令我心动了。
我也不落人后，买了材料就动手啦。
这一次真的成功了，哈哈哈哈。
开心呐，啦啦啦啦啦啦啦。
就是如此简单而已哦。

BAHULU

因为老公和家人，所以我爱上了bahulu。

只要看到街边有卖bahulu，老公家人一定会买上几盒。

没多久就会被消化掉了。

之前曾尝试做过一次，不是很成功的说，湿湿黏黏滴。

直到不久前到EZ BAKE看到现成bahulu粉，毫不犹豫的给败了下来。

就在上个星期六晚，无所事事，就动手做了bahulu啦。

拉拉拉拉，很好吃哦。

开始掌握到技巧了，不会像上次一样湿湿黏黏滴。

要烤上一段时间才可以美美娇滴滴哦。

看到心花怒放也，嘻嘻。

献丑咯。。。。。

这是上两个星期六晚的作品。
由于礼拜天不用上班，加上小恶魔到啊嫲家过夜，
寂寞难耐，所以就动手做了吐司解闷，嘻嘻。
其实，开始做的当儿已是晚上10点多了，挺累的。
待等着发酵的时候就跑去小睡一会儿。
殊不知，睡过拢啦，这下可惨啦。
面团发酵过度，不管37二十一，还是坚持放进吐司模然后给送进烤箱里头。
嘿嘿，后来我的吐司完好无缺的出来啦。
待冷片刻后，就切来来品尝，自己和老公都异口同声说好吃。
隔天还拿了几片给好友吃，她们都说赞。

马来式蒸糕

这款马来式蒸蛋糕食谱是从网络取得，凭着简易食谱，所以毫无犹豫之下就做了。
不稍几番功夫就搞定了，嘻嘻。
出来的成果，很美，但是口感方面不是我中意的，整体上是不错吃的。

简易发糕

这是之前要拜拜的临时功课，笑得灿烂。
在这之前已失败了好几回呢，真的哭笑不得啊。
就快要心死的同时，哎，再尝试多一次吧，
若真的失败的话，就此收山不再做发糕了。
时间一分一秒的过去啦，哈哈，
这一次真的成功咯，兴奋得很呐。

Tuesday, April 30, 2013

cheesy ham bun

呵呵，又是面包飘香记？其实是特地做给小阿姨吃的啦。
她说想吃，顺便试试我的功夫有没有到家。
幸好阿姨，表妹和表弟都说好吃呢。
总算过关了，嘻嘻。
对于面包，我还是得多多磨练才行，
毕竟啊佬说还不够松软滴。
加油加油加油哦
买像也不是很美pun。。。。。

Sunday, April 21, 2013

三八面包和香肠面包

今天做了香肠面包和三八面包，很懊恼呀。
面包口感来的干和硬些，纳闷呀，是我忽略了什么东西吗？
绞尽脑汁，太久没动手了，迟钝了，我的天呀。
我是怎么啦？？？？？？
从现在开始，要多多练习才可以了。

牛油蛋糕

已做了数次的牛油蛋糕，但是每每都是不同食谱的做法。
还在尝试着其它食谱，要比较看看哪一个食谱来得好吃的说。
做了几次，味道来来去去都蛮接近的，是我喜欢的味道，
只是蛋糕干了些些。

棉花芝士蛋糕

不曾尝试过的棉花芝士蛋糕，也是其中一道我的心头好哦。
只需依照书上的食谱，成功率蛮高的。
偶尔看似简单的食谱总会难倒我，大多数会失败一两次的，好伤心哦。
这一次烤的蛋糕，不错的说，至少不会开口大笑啦。
好好吃哦。。。。。

Tuesday, February 26, 2013

黑芝麻戚风蛋糕

戚风蛋糕对我来说是高难度的，因为之前尝试做了椰糖戚风蛋糕，味道超香，但是蛋糕中间却塌下来了，宣告失败。我想，是我掌握不到打蛋白霜的技巧吧。后来，不敢在想戚风蛋糕，免得扫兴嘛。

直到前几天看到CHRISTINE大师级人物做了这道黑芝麻戚风蛋糕，搞到我心痒痒的，哈哈。昨晚忍不住依着食谱做了戚风蛋糕。边做边想着会不会在失败呢？好矛盾啊。我不敢掉以轻心，就连面糊进了烤箱里头，我也在旁守候等着，我真的神经质了，哈哈。

终于，热腾腾，香喷喷的黑芝麻戚风蛋糕成功出炉啦，超开心的。倒模至完全凉后，就急着往嘴巴里送，超软绵绵的，甜了些，改次得减少砂糖才行。这一回，可以在挑战其它口味的戚风蛋糕咯。