抹茶牛油蛋糕

好久没烘焙了，礼拜天闲来没事做就翻了烘焙食谱，就看上这一个抹茶牛油蛋糕。
我认为材料简单又容易上手啦，所以就动手咯。
间中的程序被我搞乱了，以为一定会失败，
成果出来啦，哇，香喷喷的蛋糕就出炉啦。
一边品尝一边观赏李忠伟和林丹的决赛，好棒哦。

七月份的晚餐

由于懒散，之所以好久没更新部落了。

现在难得有些许的时间，就赶快上载之前所煮的菜肴。

献丑啦。。。。。。。

白菜仔，还是第一次听到这种菜名也。

我就拿来炒咸鱼，口感和豆苗类似，不错吃。

最近咳到很厉害，到巴刹买了薄荷回来煮汤。

一家三口超爱喝，赞。

我和啊佬的最最最最爱，三巴臭豆，好吃。。。。

第一次依着食谱做的拍鬼王，不错吃的。

有啊佬最爱的虾蛄肉，酱汁是我黑白乱放的，啊佬说好吃。

果冻

想吃果冻好久啦，所以就动手做来吃。

二来，大肥啊佬也超爱吃的。

所以乘着小瓜去冲凉而争取时间，

我就动手做果冻，

小瓜冲好凉，

我的果冻也做好啦，

嘻嘻嘻嘻嘻嘻。

冰冰凉凉好好吃哦

到SERDANG吃炒粥

这个礼拜天超级超级的懒，什么都不想做。
三个人赖在家，睡觉的睡觉，看戏的看戏。。。。。。
到了下午的时候，提起劲打理一间空房，洗厕所都花了我两个多小时。
有够累的，肚子又打起鼓来，赶快洗了个美人澡后，就带着小瓜到家婆家找吃的。
到了婆家，吃了一些东西后，就邀约阿姨和姑姑们去找美食。
原本打算到高渊吃咖哩虾的，殊不知遇上友族结婚堵了去路，
二来我们不敢时间，所以就去serdang是炒粥好了，哇咔咔咔咔，很是兴奋啊。
几年前朋友曾载过我去一次，我根本都不懂路线怎么走。
哎呀，就放胆去好咯，不怕不怕，一定会到的。
结果是兜了一个大圈，浪费了一小段时间才到哪里呢。
可以吃到美食咯，hurray。
美食上桌咯。。。。。。。

炒粥，HO HO CHIAK

姜葱田鸡

泰式蒸鱼

半边蛤，不可错过

皇帝苗，色香味俱全。

宫保鱿鱼

以上再加五杯水，共花了95元，价钱还蛮公道的。
客似云来的顾客，全都是外地闻名而来也。
附近有闻名的咖哩山猪肉，由于吃得好饱，挤不下了，唯有打包回家，呵呵呵呵。

vanilla cup cakes

做了一道自认不难的vanilla cup cakes，呵呵。
也要谢谢星厨房的推荐哦，感激感激在感激，嘻嘻。
在还没放进烤炉前，我觉得它很单调，所以就撒一些van houten可可粉在上面，
幸好没影响到口感，要不然肯定伤心死了。
其中四个都被小恶魔给消化了，我只吃了半个。
有些则分了给家人和朋友，大家都说口感不错哦，不妨一试。

steamed moist chocolate cakes

昨天嘛，心情是超级懒得做菜啦。

但是，又想过过烘焙隐哦，也就动手做了steamed moist chocolate cakes.

做出来的效果，果真超好吃的呗，就连家人和朋友也赞。

这也要谢谢Cooking Crave的无私分享也。

它的做法也不至于难和复杂，对于我这只菜鸟尚算可以，嘻嘻。

不稍一下，蛋糕也被消化啦。

食谱取至：Cooking Crave

（谢谢Cooking Crave的无私分享）

材料：（8寸圆模）

牛油 180g

砂糖 200g（我减至150g）

全脂淡奶（full cream evaporated milk）200g

鸡蛋 2个（用叉微微打散）

面粉 100g（我用cake flour）

可可粉 50g（我用Van Houten牌子）

泡打粉（baking powder）1/2tsp

苏打粉（baking soda）1/2tsp

香草精（vanilla essence）1tsp /  vanilla extract 1/2 tsp

Rum 2tbsp （可不放）

巧克力奶油（淋面）

材料：

练奶 200g （我用150g）

香草精 1tsp / 浓缩香草液 1/2tsp

粟米油 2tbsp

可可粉 20g（过滤）

少许盐

蛋糕做法：

1. 把砂糖，淡奶，香草精，牛油放入一个碗中。
2. 用小火加热，直到砂糖和牛油溶化，拌均。
3. 把打散的鸡蛋加入稍微冷却的淡奶糊里，搅拌均匀。
4. 把面粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起筛如一个碗内，然后把蛋糊倒入，搅拌均匀（此刻的蛋糕糊应该是流动状态）。
5. 把蛋糕糊倒入一个抹上牛油的模具里，用锡箔纸松松的盖上，中火蒸约45分钟。
6. 蛋糕冷却后，才脱模，淋上巧克力奶油。

巧克力奶油做法：

巧克力粉，练奶，和油加在锅里，小火加热，搅拌直到浓稠。加入香草精和少许盐，待巧克力糊稍微冷却，均匀涂抹在蛋糕面上，放入冰箱冷却后才食用。

午餐之19/5/2012

今天要拜拜，所以就准备几道菜肴，一餐又有着落啦，嘻嘻。
今早煮了四道菜肴，简单又快，也不用绞尽脑汁最适合我不过啦。

炒菜心，看到花型萝卜心情也就跟着心花怒放咯。

就连老公的弟弟也喜欢，嘻嘻。

这一道是我黑白自创的，全都说好吃，有肉片，菇类，罐头玉蜀黍和红萝卜。

有我爱吃的白菜汤

老公喜欢的洋葱炒蛋，嘻嘻。