爱心晚餐之17/9/11

我准备的爱心晚餐有4道菜肴：

特酱苏东（diy酱）

1.中等苏东8只，洗净切圈，备用。
2.辣椒酱3汤匙，黑酱油1茶匙，酱油3茶匙，胡椒粉少许，糖1茶匙，麻油一汤匙，粟粉1汤  匙，加入苏东拌匀。
3.放进冰厨腌制30分钟或以上然后取出。
4.烧热油，将苏东和酱汁倒进锅里，以中小火煮到收汁即可上桌。

三巴番薯叶


1.现成三巴一罐，两把番薯叶。
2.烧热油，倒入三巴炒香，然后再加入番薯叶炒至熟即可。

大头菜冬瓜汤

1.大头菜少许，冬瓜适量，排骨烫过烧水备用，开水两公升。
2.将全部才放入万能锅里炖1个半小时即可。

蒸肉

1.肉碎400g，加入一汤匙麻油，粟粉1汤匙，胡椒粉适量，酱油适量，水适量拌匀即可。
2.蒸笼烧热水，然后肉碎蒸至熟即可。

这一餐的菜肴，全被吃光光了，无比的兴奋。
啊佬还大赞我说，厨艺进步很多叻，尤其是苏东的口感更是赞。
这是我第二次煮苏东，之前第一次煮出来的硬绷绷，难以入口。
我最喜欢的还是冬瓜汤，也是我乱乱加了大头菜下去炖的。
大头菜炖冬瓜汤也真的好好喝叻，加了大头菜味道鲜甜，不必再加盐了。
整锅汤给啊佬分三次喝完，真的顶他不顺，哈哈。