蓝色诱惑

这是早期的作品，也是从http://ann-ann1.blogspot.com/2010/05/blog-post_13.html那里取得的食谱哦。
还是一句，我的成品不能和ann ann做比较。

中间几层由于燕菜不够凝固，之所以就变成这样，

越看就越喜欢，它的图案是不是很有艺术的感觉呢？

就像蓝天与白云，所以我就称它为蓝色诱惑。

从冰橱里拿出来放进口里，冰冻的感觉，很棒也。

有拿了一些送给朋友，朋友都说好吃。

中间几层由于燕菜不够凝固，之所以就变成这样，

越看就越欢喜，它的图案是不是很有艺术的感觉呢？

就像蓝天与白云，所以我就称它为蓝色诱惑。

从冰橱里拿出来放进口里，冰冻的感觉，很棒也。

有拿了一些送给朋友，朋友都说好吃。

之所以我保留了这份食谱：

白色部分：

燕菜粉 ~ 12.5g （半包）
糖 ~ 200g
盐 ~ 少许
水 ~ 900ml
班兰叶 ~ 2片
浓椰浆 ~ 350ml

海蓝色部分：

燕菜粉 ~ 12.5g （半包）
糖 ~ 200g
水 ~ 1250ml
班兰叶 ~ 2片
蓝色素 ~ 少许

做法：
1。分别用两个锅。
2。白色的部分除了浓椰浆，全部放入锅内用小火煮沸，然后才加入椰浆，搅匀就要熄火。
（椰浆不可以煮太久，不然会出油，弄出来的白色燕菜会出现两层-椰油会在上层）
3。蓝色的部分也一样煮至沸，然后上入蓝色素搅拌均匀。
4。在一个30cm X 25cm 的长盘里倒入一层白色（约450ml）的白燕菜。
5。等到稍微凝固时，慢慢从盘边倒入同等分量（约450ml）的篮色燕菜。

6。放入冰箱冷藏即可。

小小心得：
1。可以把盘子浸放在加了冰块的冷水里，让燕菜更快凝固。
2。在倒入另一层燕菜时，如直接倒入可能会弄破下一层的燕菜，annann是用一把汤匙放靠近稍微凝固的燕菜上（只是靠近不是放在燕菜上面哦）然后把杯里的燕菜水轻轻地倒在汤匙上，让它慢慢流入稍微凝固的燕菜上。

3。间中每隔5分钟都稍微用汤匙搅拌在锅里还剩下的燕菜水，以防锅里的燕菜凝固。